Imi plac barurile ideale care fac dreptate intre consumatori, adica unde pot sa beau si o cafea irlandeza (cunoscatorii stiu cat este de buna, chiar daca te ameteste putin), iar pentru prepararea ei este nevoie de echipamente bar, dar pot oferi ceva bun de baut si prietenei mele cuminti care nu pune gura pe alcool din principiu sau pentru ca sofeaza. De curand am descoperit cafeaua “kiss and go”, condimentata cu putin lichior de menta. Este o nebunie! Nu as mai iesi din bar cand o servesc.
Cum nu mi-am invitat partenera in oras sa se uite la mine, aleg barul care are storcator citrice sa-si poata comanda combinatia dorita de suc natural de fructe: portocale si mere, banana, ananas si capsuni sau mar si radacinoase.
Barul ideal are in mod obligatoriu si dozator suc fiindca unii sunt ahtiati dupa bauturile carbogazoase si atunci este dreptul lor sa le aiba la dispozitie. Sucul de la dozator este, de regula, mai ieftin decat cel la sticla sau decat fresh-ul.
Dar sa inviti pe cineva si sa-i cumperi doar un pahar de suc, te va suspecta de zgarcenie. Un fursec (vorba vine, ca nu-i poti da omului un fursec) si o prajitura cu crema merg si la o cafea si la un suc. De pilda sa combini cafeaua “Kiss and go” cu o bucata de tort de inghetata semicongelat tiramisu sau cu ciocolata si vanilie este o adevarata nebunie. Unii merg pe formula: suc sau cafea dulce si desert sarat: placinte, saleuri, pateuri si atunci nu le cumparam decat din barul care are frigider patiserie sa fim siguri ca s-au pastrat in conditii de maxima igiena si s-au mentinut proaspete.
Daca patronul are spirit intreprinzator, nu va lasa personalul sa duca farfuriile in mana sau sa le stranga in teancuri, fiindca se pot impidica si vor face paguba mare, ci va cumpara carucioare pentru farfurii.
No Comments